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il vino viene invecchiato in botti borgognone di più passaggi per permettere allo chenin di esprimere la sua identità organolettica e il terroir da cui proviene
da qui il filo del rasoio sull'etichetta
da cui proviene
Il terreno di Brèze si trova nella parte centrale e bassa della collina
Alcune di loro sono addirittura del 1905
Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Prisme.18 11.5 % il vino viene invecchiato in
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